羽翼之心~威媽手作(wemazakka)

 威媽一直挺喜歡西點烘培的　

看著網路達人們的各式烘焙料理都覺得好厲害也好想試試看(((邊看邊流口水)))

無奈家裡只有迷你型的烤箱　所以只能偶爾克難的用它烤餅乾來吃

現在終於決定買台烤箱來........亂搞一通～哈

每每要買市售的餅乾／麵包／甜點.....看著材料欄裡洋洋灑灑的列出了各種人工調味料和香精色素等等

往往讓我買不下手>"<　都盡量挑選配方簡單一點的

而且自己開始嘗試做烘焙料理後才知道要用好的原料其實並不便宜

不過為了吃的安心　有空就自己動手做一點　減少"毒物"攝取囉^^"

在買烤箱以前　威媽偶爾就會做些簡單的點心

例如～椰子粉雪花糕／鮮奶酪／果凍／手工果醬／冰淇淋....等等的

作起來不難　吃的也安心（配方做法都是在網路搜尋的）

這個杏仁瓦片威媽已經烤過三四次了　其實麵糰很簡單不需打發

只是要把它鋪平需要花不少時間　不過很值得～吃起來香酥可口

使用材料：新鮮杏仁片／土雞蛋／二砂糖／法國總統牌無鹽奶油／低筋麵粉／玉米粉／全脂奶粉／海鹽

威媽都會盡量使用好一點的原料並降低甜度　吃起來也比較沒負擔   

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下面這台就是威媽的新寵～小紅

元山牌旋風烤箱：32L　　購入價：2280元

 羽翼之心~威媽。wemazakka