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這蘋果乾雖然看起來賣相不怎麼樣
但是卻出乎意料的好吃喔～
口感就像洋芋片般酥脆 很難想像吧！
選用沒打蠟的蘋果刷洗乾淨 如果有打蠟的話就把皮削掉
切0.2~0.3公分的薄片.......這真的是在考驗刀工(威媽第一次做時切太厚了~結果烤不乾,口感不佳)
蘋果片平鋪在網架上(一次剛好烤一顆蘋果) 烤箱預熱140~150度左右 烘烤約需1個多小時
因每台烤箱功率不同 蘋果水分的多寡也可能影響烘烤的時間 請自行判斷
剛從烤箱取出時還是軟的 但只要有烘烤到全乾～等冷了之後就會變酥脆
如果冷了之後吃起來不會酥脆 那就表示烘烤的時間還不夠
什麼調味料都不用添加就好好吃
威媽已經烤過好幾次了 吃起來真的很"唰嘴"一片接一片
你也快來試試這健康美味的零食吧
羽翼之心~威媽。wemazakka
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