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夏天就該來點冰涼的^^ 加入當令的水果～消暑又美味
這個做法很簡單 所以威媽列出食譜 大家有機會可以試作看看喔！
所需材料(約5~6杯的份量)：
原味優格或優酪乳250g／鮮奶100g／吉利丁4g／砂糖30~40g(依個人喜愛甜度)／水果丁適量
做法：
吉利丁泡冰開水備用 (水要夠冰~以免吉利丁融化! 夏天氣溫高,威媽會把它放在冰箱內備用)
牛奶和砂糖加熱攪拌至砂糖溶化 (用爐火或微波爐加熱皆可,不須煮滾)
吉利丁泡軟 擰乾加進溫牛奶中攪拌至完全溶化
放涼一點後加入優格(或優酪乳)攪拌均勻
布丁糊倒入布丁杯約6~7分滿 再加入切好的水果丁(加入量的多寡不會影響凝固,所以依個人喜好皆可)
最後放進冰箱冷藏至少2個小時就完成囉^^
羽翼之心~威媽。wemazakka
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