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這塔模是在大創買的~每個39元 大創真是個挖寶的好地方呀!

手工覆盆子果醬是姪女自己熬煮的~感恩

第一次做這種派皮 感覺好像沒有很成功 再接再厲囉!

果醬小塔

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動手做甜點後發現自己做的成本比外面賣的成品還高 

不過為了吃得安心 要捨得花錢用好的材料

威媽之前都購買土雞蛋來做料理 但是總覺得蛋腥味比較重一點

最近剛好聽威爸說他們公司附近有間雞場飼養的雞是完全無食用及施打任何藥物的

老闆還保證那綠殼的土雞蛋絕對無任何蛋腥味 所以趕緊請威爸買回來讓我試試

天然香草籽布丁

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~新年快樂~ 

馬年就用這南瓜做的金黃色餅乾討個吉利 祝大家馬上有錢 

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南瓜有很多營養素 可是阿威不敢吃

於是威媽就把它蒸熟壓成南瓜泥加在餅乾麵糊裡

完成的餅乾並沒有南瓜味 所以阿威可以接受呦^^

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最近真的是對烘培深深入迷 好愛嘗試各式各樣的餅乾甜點

其實自己也吃不了那麼多 所以會與一些親友們分享

不過因為都是新嘗試的配方 威媽又是個新手 因此也不是每樣都成功

沒有很好吃的也就只能留著慢慢吃^///^

葵花籽薄片

這葵花籽薄片是無油配方 吃起來薄脆爽口 

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德勒斯登富貴桌旗

這是參加Alice老師2014年的相約 作品主題以傢飾物為主

會參加相約主要是為了逼自己別太懶散 多練練車功

還可以消耗一些小布塊~玩配色很傷腦筋但也好有趣

這是第一件作品 督促自己一定要在農曆年前交作業 呼~還好趕上了!

(全機縫完成)

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冬天的地瓜最好吃了~香甜鬆綿 有夯番薯吃更幸福

吃不完的烤地瓜就拿來做餅乾吧!

地瓜泥做的餅乾 純天然沒有加香精~所以只有些許淡淡的地瓜味兒

可惜這次麵糰揉得過久了 有點出筋 所以餅乾偏硬了點

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這款鹹餅乾還真是好吃的令威媽驚訝 

口感酥鬆 鹹香鹹香的~讚!

 

第一次是用市售小包裝的杏仁小魚乾

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這是一款冰箱餅乾 

就是將麵糰拌好並整呈長條形後 放進冷凍庫

隨時想烤的時候取出切片即可立即烤 備幾款不同口味的凍起來~很方便

鮮奶茶餅乾

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雖然最近腦袋裡常想著烘培 不過還是不能忘了本業啦^///^

長夾的外殼早在幾個月前就完成了 而且還一次車了四款

不過因為內袋做工較繁複 而且想到內外袋的結合手都痛了起來 所以一直晾在一旁沒去動它

趁著有fu的時候趕緊先完成了二款~YA!

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這款卡拉棒比較搞剛 要切割整型 再慢慢灑上配料

 

芝麻。海鹽。香草卡拉棒

 

~芝麻口味~

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