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在開始玩麵包後發現還是玩餅乾比較簡單
烤餅乾不容易失敗 麵包的不確定因素比較多 不過還是想繼續挑戰看看~
第一次手揉麵糰的時候好挫敗 怎麼揉都揉不出光滑的麵糰
第二次手揉麵糰 增加了摔打的動作 果然就成功了(不過隔天也鐵手了.....>"<)
下圖這葡萄奶酥胖就是手打麵糰做的 麵糰裡加了葡萄乾 再塑型鋪上奶酥
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手打麵糰實在是太累人了 決定敗一台麵包機來玩玩看
看中這台有中文介面的 感覺操作會容易些: Panasonic SD-BMS105T
我們家都愛吃有包餡的麵包 吐司沒人愛(除非上面有鋪料)
所以先用麵包機煮了果醬 是蘋果+蔓越莓口味 果真厲害 比我自己熬煮的還要綿密呀!
就用這果醬鋪在壓扁的麵糰上 再給它捲起來對折 剪一刀就OK了^^
因為以前玩過好幾年的黏土 所以現在玩麵糰有種熟悉感 改天要來挑戰造型麵包 一定很有趣
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有了甜麵包 當然要再做個鹹口味
這內餡是乳酪塊+起司絲+德國香腸+黑胡椒 喔~超好吃的!
羽翼之心~威媽。wemazakka
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