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今天是3月8號 祝女性朋友們38婦女節快樂 記得要多愛自己一點喔
這款餅乾添加了乳酪粉 吃起來鹹甜鹹甜的^^
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上次用麵包機煮蘋果蔓越莓果醬大成功 所以這回挑戰用它來熬煮土鳳梨
想挑戰鳳梨酥看看 因為威爸愛吃土鳳梨酥 可是我都覺得市售的好甜
因為鳳梨水分很多 水分蒸發後果肉會只剩一點點 所以威媽加了蘋果進去
用麥芽糖熬煮 還真的有成功ㄟ！ 等鳳梨果醬變很濃稠後再加一點奶油和玉米粉拌勻即成鳳梨酥的餡了
鳳梨酥的外皮配方是參考網路上的 表面好像烤的不夠上色～都是因為太想嘗嘗看好不好吃了啦>"<
嗯～香氣明顯不足！ 跟市售的鳳梨酥差很大
因為接著又做了乳酪餅乾 威媽就異想天開的把乳酪餅乾的麵團拿來包鳳梨餡
喔～真的很難包 因為麵糰沒什麼延展性 包的哩哩啦啦
可是烤出來的鳳梨酥皮卻比較香 阿威說這款比較好吃^^
以上就是威媽的胡亂搞～哈！
羽翼之心~威媽。wemazakka
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